Migliori friggitrici professionali

Sei alla ricerca della migliore friggitrice professionale? All’interno della nostra guida all’acquisto troverai: informazioni, prezzi, recensioni, pro e contro per acquistare la migliore sul tra i diversi modelli presenti sul mercato.

friggitrice professionale

In questo articolo andiamo a vedere le principali caratteristiche di una friggitrice professionale e come ne influisce la sua potenza sulla preparazione degli alimenti. La scelta di un prodotto come quello che trattiamo in questa classifica ovvero la friggitrice professionale non è facile da scegliere e per questo abbiamo realizzato una lista con pro e contro per aiutarti.

Le 10 migliori friggitrici professionali – Classifica del 2021

Ecco le dieci migliori friggitrici professionali che puoi trovare in offerta su Amazon:

Migliore Nr. 1
Princess Friggitrice Elettrica ad Olio, 3270 Watt, 5 Litri, Metallo Smaltato e Acciaio Inox,185000
  • Offrite a tutta la famiglia patatine fritte e spuntini grazie alla sua capienza di 5 litri
  • La zona fredda evita che i resti bruciano, quindi non dovrete cambiare l'olio così spesso
  • Tre cestini di frittura inclusi per patatine e altri tipi di alimenti contemporaneamente
  • Facile da pulire grazie alle parti lavabili in lavastoviglie
  • Una potenza effettiva di 3270 w che permette di riscaldare la friggitrice molto rapidamente
Migliore Nr. 2
RGV Fry Type4 Friggitrice Elettrica con Rubinetto per lo Scarico Olio, 4 Litri
427 Recensioni
RGV Fry Type4 Friggitrice Elettrica con Rubinetto per lo Scarico Olio, 4 Litri
  • Potenza massima: 2500 watt
  • Capacità: 4 litri
  • Varie temperature selezionabili
  • Con rubinetto per lo scarico olio
Migliore Nr. 3
Tristar Fr-6937 Friggitrice Doppia Capacita, 2X3 Litri, 2 X 1800 W, Zona Fredda, Acciaio Inossidabile
  • Super capiente: ampia friggitrice con capacità di 2 x 3 litri che offre molto spazio
  • Facile da lavare: le parti estraibili della friggitrice a immersione sono lavabili in lavastoviglie
  • Doppia capacità: puoi facilmente friggere vari prodotti allo stesso tempo, grazie ai due recipienti
  • Temperatura regolabile: entrambi i recipienti hanno un termostato individuale che li rende facili da usare
  • Ultima tecnologia: la zona fredda consente di friggere in modo più sano e mantenere l'olio fresco per un tempo più lungo
Migliore Nr. 4
Lacor 69468 69468 - Friggitrice elettrica con rubinetto professionale, 3250 W, 8 l, acciaio inox
  • Realizzato in acciaio inossidabile, esterno e interno, per garantire una grande durata e resistenza
  • Destinato ad un uso intensivo in ristoranti, bar, hotel, ecc.
  • Termostato di temperatura regolabile e termostato di sicurezza con riarmo manuale
  • Manico termoisolante.
  • Sistema di fissaggio del cesto per scolare l'olio
Migliore Nr. 5
VEVOR Friggitrice Elettrica 5000W, Friggitrice Elettrica ad Olio 20L in Acciaio Inox, Friggitrice ad Immersione con Controllo di Temperatura 50~200°C, Friggitrice per Ristorante, Casa, Supermercato
  • 【CAPACITÀ 20L】 - Friggitrice elettrica con capacità 10L + 10L (0,35 + 0,35 piedi cubi) con potenza massima 2500 W + 2500 W, frigge istantaneamente grandi quantità di cibo senza problemi. Due vasche consentono di friggere cibi diversi contemporaneamente.
  • 【AREA DI CONTROLLO DISTINTA】 - Questa friggitrice è progettata con un controllo indipendente per ogni vasca. Intervallo di temperatura da 50 ~ 200 ℃. Timer da 10 ~ 60 minuti. "Power Light" e "Hot Light" indicano lo stato di funzionamento della macchina. C'è un adesivo con la temp. Suggerita. per cibo diverso per riferimento.
  • 【RISCALDAMENTO VELOCE】 - Tubo riscaldante a 5 anelli aggiornato per un riscaldamento più uniforme e veloce rispetto ai tubi a 3 anelli. I deflettori impediscono il contatto diretto del cestello e del tubo di riscaldamento e riducono l'aderenza dei residui di cibo. Coperture fissate con maniglia per un rapido riscaldamento e protezione.
  • 【QUALITÀ AVANZATA】 - Costruzione completamente in acciaio inossidabile per corpo macchina, cestelli per friggere, coperchi, barre riscaldanti e deflettori, alta qualità senza ruggine o deformazione. Facile pulizia dopo l'uso.
  • 【AMPIA APPLICAZIONE】 - Friggitrice elettrica con spazio sufficiente per patatine fritte, patatine fritte, braciole di maiale e molto altro. Perfetto per fast food, bancarelle di pollo fritto, attività di catering, ecc.
OffertaMigliore Nr. 6
Aigostar Friggitrice 2200Watts, Capacità 3 Litri con Finestra, Controllo di Temperatura, Ciotola d'Olio Removibile
  • 【POTENZA E GRANDE CAPACITA'】 Riscaldamento veloce grazie al sistema di potenza a 2200Watts. Grande friggitrice tra 3L, che permette di preparare i tuoi fritti in modo rapido e veloce.
  • 【CONTROLLO DI TEMPERATURA】 Il sistema di controllo di temperatura permette di controllare e scegliere la temperatura tra 130°C e 190°C. Perfetto per friggere pesce, patatine, pollo, frittelle e molto altro!
  • 【COTTURA FACILE】 La protezione contro il surriscaldamento si avvia automaticamente quando si accende la friggitrice a vuoto. Prodotto in acciaio inox con "finestra" sul coperchio in modo tale da poter prevenire schizzi di olio durante la cottura e controllare la tua frittura. Ciotolo di olio rimovibile per una pulitura ottimale. Cestello di frittuare in acciaio inossidabile con impugnatura fredda al tatto.
  • 【FUNZIONE SMART】 Piedini antiscivolo che garantiscono stabilità alla friggitrice. Cavo di alimentazione incorporato per una comoda sistemazione e spia luminosa per sapere quando l'apparecchio è acceso e pronto per funzionare.
  • 【Servizio e Qualità】Se hai domande sui nostri prodotti, puoi sempre contattarci e saremo lieti di aiutarti.
Migliore Nr. 7
Hendi 205822 Friggitrice Blue Line
  • 8 l
  • Acciaio al cromo
  • La temperatura è regolabile fino a 190°c
  • Realizzato con grande attenzione ai dettagli
Migliore Nr. 8
Royal Catering Friggitrice Elettrica Friggitrice Professionale RCEF-10EH (10 L totale, 6,5 L di olio, 3.200 W, Acciaio Inox)
99 Recensioni
Royal Catering Friggitrice Elettrica Friggitrice Professionale RCEF-10EH (10 L totale, 6,5 L di olio, 3.200 W, Acciaio Inox)
  • Friggitrice elettrica con 10 litri (6,5 di olio) di volume
  • Eccellente stabilità grazie ai piedini in gomma
  • Elemento riscaldante rimovibile potente con 3200 W / 230 V
  • Riscaldamente rapido fino a 200 °C
  • Termostato automatico facile da controllare
Migliore Nr. 9
Friggitrice Elettrica Professionale - Doppia Vasca - Con Rubinetto di Scarico - Acciaio Inox - Per Pub, Bar, Ristoranti - Da Banco - 10+10 Litri, Capacità Olio 6+6 Litri
  • Friggitrice professionale da 10+10 litri, può contenere fino a 6+6 litri di olio. Cestello friggitrice incluso.
  • Progettata per uso intensivo. Materiali di ottima fattura a lunga durata nel tempo. Rubinetto di scarico olio, struttura totalmente in acciaio inox, piedini gommati per massima stabilità resistenza efficiente con potenza di 4+4 kW, controllo automatico della stabilità della temperatura, semplicità d'uso e di pulizia.
  • Dimensioni cesto 220x220x100 mm. Dimensioni esterne 570x460x325 mm. Dimensioni vasca 280x215x180 mm.
  • Struttura in acciaio inox 430 e vasche in acciaio inox AISI 304; inoltre, la valvola termostatica di sicurezza, necessaria per il controllo ottimale della temperatura, consente di friggere grandi quantità di cibo in breve tempo. I cestelli estraibili di tutte le nostre friggitrici garantisono la realizzazione di un'ottima frittura eliminando il rischio di spiacevoli scottature dovute agli schizzi.
  • Noi di Ristoattrezzature lavoriamo ogni giorno per permettere ai nostri clienti di ricevere prodotti di qualità ai migliori prezzi: il nostro impegno primario è la soddisfazione del cliente. La nostra friggitrice rispetta tutte le normative del settore: EN 60335-2-37: 2002+A1: 2008; EN 60335-1: 2002+A1:2004+A11: 2004+A2: 2006+A12: 2006+A13: 2008+A14: 2010; EN 62233: 2008.
Migliore Nr. 10
Friggitrice Elettrica Professionale - Doppia Vasca - Acciaio Inox - Per Pub, Bar, Ristoranti - Da Banco - 13+13 Litri, Capacità Olio 10+10 Litri
  • Friggitrice professionale da 13+13 litri, può contenere fino a 10+10 litri di olio. Cestello friggitrice incluso.
  • Progettata per uso intensivo. Materiali di ottima fattura a lunga durata nel tempo. Rubinetto di scarico olio, struttura totalmente in acciaio inox, piedini gommati per massima stabilità resistenza efficiente con potenza di 5+5 kW, controllo automatico della stabilità della temperatura, semplicità d'uso e di pulizia.
  • Dimensioni cesto 210x200x120 mm. Dimensioni esterne 590x440x330 mm. Dimensioni vasca 300x240x200 mm.
  • Struttura in acciaio inox 430 e vasche in acciaio inox AISI 304; inoltre, la valvola termostatica di sicurezza, necessaria per il controllo ottimale della temperatura, consente di friggere grandi quantità di cibo in breve tempo. I cestelli estraibili di tutte le nostre friggitrici garantisono la realizzazione di un'ottima frittura eliminando il rischio di spiacevoli scottature dovute agli schizzi.
  • Noi di Ristoattrezzature lavoriamo ogni giorno per permettere ai nostri clienti di ricevere prodotti di qualità ai migliori prezzi: il nostro impegno primario è la soddisfazione del cliente. La nostra friggitrice rispetta tutte le normative del settore: EN 60335-2-37: 2002+A1: 2008; EN 60335-1: 2002+A1:2004+A11: 2004+A2: 2006+A12: 2006+A13: 2008+A14: 2010; EN 62233: 2008.

Che cos’è esattamente una friggitrice professionale?

La friggitrice professionale era originariamente utilizzata per friggere le patatine fritte. La principale differenza che separa questa attrezzatura dalla classica friggitrice è quello di poter aumentare rapidamente la temperatura dell’olio per friggere. Di conseguenza, avrai a tua disposizione un contenitore con un recipiente riscaldante in cui verserai l’olio, una fonte di energia e un termostato per controllare la temperatura dell’olio.
La friggitrice professionale è stata ideata anche per soddisfare le esigenze di attrezzature culinarie dei ristoratori.

Le diverse tipologie di friggitrici professionali disponibili

La cucina di un ristorante raramente cambia le attrezzature e per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione i produttori si sfidano in termini di opzioni, caratteristiche per offrire il miglior prodotto possibile. I modelli più popolari di friggitrici sono la friggitrice elettrica professionale da banco, il modello a libera installazione e la friggitrice ad aria senza olio per snack come frittelle e churros.

La prima scelta viene fatta per il bancone, che comprende da 1 a 2 cestelli alimentati a gas o corrente. Il secondo può contenere fino a tre contenitori. Data la sua capacità di frittura, la friggitrice elettrica ad alta efficienza è molto allettante.

Friggitrice professionale elettrica

La friggitrice professionale elettrica ha una vasca rettangolare, quadrata o rotonda riscaldata da una resistenza. Quest’ultima ha il vantaggio di poter cambiare la temperatura con precisione. In alcune circostanze, è possibile impostare individualmente la temperatura di ogni recipiente di cottura. Di conseguenza, avrai più tipi di frittura a varie temperature.

Friggitrice professionale a gas

Quando acquisti una friggitrice professionale, considera considera anche quella a gas. In questo caso ci possono essere dei piccoli problemi dato usa il gas per riscaldare l’olio. Questo può essere un aspetto abbastanza pericoloso anche se a lungo termine risparmi parecchio. A causa delle norme di sicurezza dell’edificio in cui si trovano, alcuni ristoranti sono tenuti a utilizzare solo apparecchi elettrici.

Come scegliere la migliore friggitrice professionale

La capacità e la potenza di una friggitrice sono aspetti fondamentali da tenere a mente quando si sceglie un tale prodotto. Online sono disponibili versioni da 2 kW a ben oltre 90 kW. Lo stesso vale per la capacità di frittura.

Potenza

La potenza di una friggitrice professionale si misura in kW per kg, di conseguenza, scegli in base alla quantità di patatine che intendi friggere o cucinare.

Se non la usi per friggere in modo professionale o almeno non è destinata per un ristorante o business simile, ti consigliamo una friggitrice più piccola in grado di friggere da 500 g a 1 kg di patatine a una velocità di 3kw. Per cuocere più di 1,5 kg di patatine fritte, ti consigliano i modelli da 5kw. La potenza minima per un apparecchio con due cestini da 1kg è di 6kw.

Puoi anche fare riferimento alla potenza della macchina in base alla quantità di olio. Per 1 litro di olio sono necessari 0,7 kW di potenza. Di conseguenza, 5l richiederanno 3,5 kW di potenza.

Capacità

La capacità di una friggitrice professionale influenza il volume e la rapidità di friggere alimenti di questa attrezzatura nel campo della ristorazione. Un aspetto fondamentale da conoscere sono le dimensioni e la capacità di ciascun contenitore oltre alla quantità di contenitori. Alcuni modelli hanno fino a cinque cestelli, mentre altri ne hanno solo uno. Questi ultimi sono consigliati per i ristoranti dove i cibi fritti sono piatti secondari.
I contenitori hanno dimensioni variabili, da 4l a 12l. Per friggere occasionalmente, sarà sufficiente una friggitrice di piccole dimensioni.
Ad esempio, una friggitrice professionale con una capacità di 3-4l può produrre fino a 7 kg di patatine all’ora. La friggitrice da 5 litri ha una capacità di 10 kg. Una friggitrice jumbo con una capacità da 8 a 10 litri può cuocere da 15 a 18 kg di patatine.