Miglior friggitrice ad olio

Sei alla ricerca di un’ottima friggitrice ad olio per la tua cucina e creare piatti fantastici e croccanti e vuoi acquistare la friggitrice giusta? In questa guida all’acquisto troverai la classifica delle migliori friggitrici elettriche in commercio! 

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Come scegliere la miglior friggitrice ad olio

Decidere di acquistare una friggitrice significa entrare in contatto con innumerevoli offerte proposte dai tanti marchi di elettrodomestici, consolidati e non, che propongono i modelli e le tipologie più diverse tra loro, in una miriade di forme, funzioni e prestazioni che ad un occhio non esperto possono risultare un dedalo inestricabile in cui ci si perde senza essere in grado di fare una scelta. In questo paragrafo ti forniamo gli elementi utili per valutare la scelta della friggitrice più adatta alle tue esigenze, che potremmo riassumere nella struttura, prestazioni, consumi, funzioni, praticità, accessori e ricambi che esaminiamo dettagliatamente di seguito:

Struttura

Nel caso specifico delle friggitrici, il design e la forma sono determinanti ed hanno una funzione che incide direttamente sul loro utilizzo. Le strutture principali di friggitrici a gas si possono suddividere in 3 principali: professionale, per pasticceria e snack. Le friggitrici a gas per uso professionale sono ovviamente destinate al personale specializzato (cuochi, chefs, etc) che lavorando in ristoranti e mense e sono macchine molto robuste adatte a lavorare anche molte ore di seguito e che supportano produzioni elevate di fritti. Nella categoria snack rientrano le friggitrici da banco, la cui struttura è pensata per essere incassata nel mobilio della cucina e sono solitamente usate dai bar. Infine, le friggitrici da pasticceria hanno come struttura una vasca molto larga e friggono non per immersione ma per galleggiamento e sono particolarmente indicate per prodotti che hanno bisogno di essere fritte da tutti i lati. Infine, le friggitrici per uso domestico sono di dimensioni molto più ridotte e fornite di un coperchio che garantisce che l’olio venga mantenuto all’interno e non fuoriesca, per non creare danni ed ustioni pericolose.

Prestazioni

Le prestazioni principali che fanno la differenza tra una friggitrice e l’altra sono essenzialmente il tempo in cui la macchina riesce a riscaldare l’olio e la capacità di mantenere costante la temperatura, elementi fondamentali per una buona frittura. Da questi due valori è possibile valutare la qualità della friggitrice, le migliori delle quali friggono per l’appunto in un tempo molto breve, garantendo fritture croccanti e molto gustose. La temperatura dell’olio è molto importante ma è difficile stilare una lista poiché ogni marchio ha la sua temperatura di frittura e bisogna prestare la massima attenzione ad immergere i cibi da friggere quando l’olio arriva alla giusta temperatura. Per facilitare le operazioni di frittura, consigliamo di acquistare una friggitrice che abbia un wattaggio alto, considerando che in media le friggitrici hanno una potenza compresa tra 1400 e 2000 watt.

Consumi

Facendo un rapido calcolo sui consumi di una frittura possiamo affermare che 2/3 dei costi sono rappresentati dall’olio e dall’energia usata per far funzionare la friggitrice. Il costo restante fa capo al personale addetto alla preparazione ed altri costi accessori, nel caso della friggitrice a gas. Per contenere i costi al massimo, sarà opportuno cercare il modo per utilizzare un buon olio dal costo non eccessivo ed inoltre cercare di scegliere una friggitrice che non costi eccessivamente e che abbia consumi contenuti. In ogni caso, una friggitrice a gas non è di base un elettrodomestico molto economico ma il costo dell’investimento viene ammortizzato in poco tempo se il prodotto è di buona qualità. In alternativa, si può optare per l’acquisto di una friggitrice per uso domestico, che ha costi molto più contenuti ma non è concepibile da usare in campo professionale.

Funzioni

La friggitrice rientra nella categoria di elettrodomestici che sembrano destinati all’uso esclusivo di provetti cuochi, ma grazie alla serie di programmi e funzioni installati essa si rende adattabile ad essere utilizzata anche dalle persone meno esperte in materia culinaria. Per cui, tramite una serie di funzioni e programmi specifici, si possono cucinare diverse tipologie di fritti senza rovinarli e con risultati eccellenti. Il termostato è una delle funzioni principali della friggitrice e svolge un ruolo cruciale poiché grazie ad esso l’utente può capire quando è il momento di friggere, evitando di sbagliare i tempi e conseguenze disastrose.

Praticità

Una friggitrice facile da pulire, veloce da usare ed affidabile dal punto di vista della sicurezza è quel che possiamo definire come “praticità”. In particolare, l’aspetto della sicurezza è fondamentale per un tipo di elettrodomestico al cui interno viene riscaldato dell’olio a temperature altissime che, se non gestite nel modo corretto, possono creare danni gravi al corpo: il cestello è una delle parti della friggitrice cui si presta maggiore attenzione quando si realizzano i modelli, sia nella selezione dei materiali termoisolanti che nelle modalità di utilizzo, affinché l’olio non fuoriesca dal contenitore e crei ustioni irrimediabili. Le tipologie di friggitrici adatte per essere utilizzate in casa prevedono in dotazione un coperchio che garantisce massima sicurezza, evitando che l’olio fuoriesca e danneggi col suo calore ustionante il corpo.

Accessori e Ricambi

Gli accessori di una friggitrice sono i pezzi di ricambio che contribuiscono a tenere sempre in perfette condizioni questo elettrodomestico, nonostante le continue sollecitazioni dovute a temperature molto alte e all’olio caldo. Innanzitutto, i filtri: essi si differenziano in filtri antiodori formati da carboni attivi, filtri antischizzi e filtri per l’olio usato. I filtri antiodori sono molto importanti per evitare di diffondere nello spazio di casa o nell’ambiente in cui la friggitrice viene collocata odori sgradevoli di olio. Un altro accessorio molto utile è il piccolo tubo per scaricare l’olio una volta che è stato utilizzato, ma non tutti i modelli disponibili in commercio ne sono dotati. Per quanto riguarda i ricambi, l’assistenza dei marchi fornisce ricambi per tutte le parti removibili della friggitrice come per esempio il cestello o il coperchio. In generale, consigliamo di acquistare friggitrici di marchi conosciuti per essere sicuri di avere un prodotto ben realizzato e sicuro ed in aggiunta con la possibilità di poter contare su una valida assistenza in caso di problemi.

Le migliori friggitrici elettriche ad olio – Classifica del 2021

1. De’Longhi Rotofry F38436

La friggitrice De’ Longhi Rotofry ha un design molto semplice ed essenziale, sul quale spicca nella parte frontale il termostato per regolare la temperatura da 150°C a 190°C. Il coperchio può essere aperto tramite un apposito pulsante mentre il timer è removibile, permettendo di potersi muovere altrove tenendo sempre d’occhio la temperatura anche a distanza. Il filtro antiodori è collocato nel coperchio e quest’ultimo è trasparente in modo da consentire il controllo visivo degli alimenti che stanno friggendo nel contenitore e lo stato della frittura. Il contenitore è realizzato in materiale antiaderente ed il cestello rotante, mentre la quantità di olio che viene introdotta è la metà di quella che viene inserita nelle friggitrici tradizionali per il fatto che il contenitore è inclinato.

2. De’Longhi F28311.W1

Questa friggitrice rientra nella lista dei prodotti da noi selezionati per il buon rapporto qualità-prezzo e la garanzia di qualità assicurata dal marchio De’Longhi, leader nel settore degli elettrodomestici. Il risparmio economico si concentra soprattutto nel fatto che questa friggitrice consuma solo il 50% di olio rispetto ad altri prodotti nella stessa categoria, grazie al cestello rotante inclinato Rotofry. Il termostato è regolabile da 150°C a 190°C e questa caratteristica permette di realizzare una frittura perfetta differenziandola a seconda dei diversi tipi di alimenti introdotti. La ciotola è antiaderente ed il coperchio removibile per consentire una pulizia più facile e profonda ed infine un esclusivo sistema Easy Clean System consente di far scolare l’olio facilmente senza dover capovolgere l’elettrodomestico.

3. Moulinex AM3021 Super Uno

La friggitrice Moulinex Super Uno è caratterizzata da un design semplice e minimal, con i pulsanti posizionati nella parte bassa collocati su una barra che conferisce a questo prodotto un’aria diversa dagli altri modelli in commercio. Grazie infatti a quest’accorgimento non solo stilistico ma funzionale, lo spazio all’interno risulta ampliato e la superficie esterna diventa più stabile. Infatti, la capienza di questo modello è superiore a quella di altre friggitrici della stessa gamma ed inoltre il tempo di frittura risulta abbastanza veloce, considerato che la potenza è di soli 1800 watt. La frittura che ne risulta è ottima e croccante, non unta perché fritta in modo perfetto.

4. Moulinex AF1231 Uno M

Il prezzo di questa friggitrice è decisamente molto conveniente, seppur si tratti di un modello le cui prestazioni sono davvero soddisfacenti e di alta qualità: ha una capacità di frittura fino ad 1 kg di alimenti ed ha un oblo che consente il controllo della frittura durante l’utilizzo. Nel coperchio è installato un filtro antiodori fisso, che può essere tranquillamente lavato in lavastoviglie, mentre l’unico limite di questo prodotto è rappresentato dal fatto che il cestello non è removibile e quindi deve essere pulito senza estrarlo. La potenza di questa friggitrice è di 1600 watt e la capacità di1,8 lt con un termostato regolabile fino a 190°C.

5. Clatronic FR 3195

Questo modello di friggitrice Clatronic è un prodotto molto solido e robusto, con un design che è simile a quello delle friggitrici professionali con rivestimento in acciaio. Due sono i cestelli in dotazione ed essi sono separati per rendere la vasca ancora più capiente, in quanto i litri di capacità a disposizione sono ben 4 e consentono di friggere una grande quantità di alimenti nello stesso tempo. Inoltre, una zona fredda evita che gli alimenti vengano a contatto con la base e questa opzione costituisce un’opzione non in dotazione di tutti i modelli sul mercato. La potenza è di 2000 watt ed il consumo energetico è nella media. Il risultato dei fritti preparati con questa friggitrice è fantastico ed è sicuramente un modello alla portata di tutti per facilità e praticità di utilizzo.

6. Friggitrice Princess Family Castle

Con questa friggitrice non hai bisogno di essere un cuoco provetto per preparare degli ottimi fritti, in quanto il suo utilizzo è davvero molto intuitivo ed immediato. Grazie ad una zona fredda, potrai ignorare i residui bruciati poiché gli alimenti resteranno sempre separati dalla base e un innovativo sistema filtrante di sicurezza ti consentirà di prevenire schizzi d’olio e sovracottura. Estremamente facile da pulire, questa friggitrice ha un recipiente interno in acciaio inox removibile come tutte le altre parti della friggitrice, lavabili per la maggior parte in lavastoviglie. Infine, un’ottima e pratica impugnatura del cestello non solo facilità le operazioni di frittura ma è dotata di sistema richiudibile affinché la friggitrice venga riposta con facilità.

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Migliore Nr. 1
BEPER P101FRI100 Friggitrice elettrica 1L, 850-950W,Cestello in acciaio removibile, Coperchio con oblò, Filtro rimovibile lavabile, Temperatura regolabile, Piedini antiscivolo, Nero
  • FRIGGITRICE ELETTRICA: Beper ha ideato questa friggitrice pensando ad un sistema di potenza di 950 Watt e una capienza di 1 litro, ideale per friggere in modo rapido e veloce.
  • RESISTENTE: La Friggitrice è realizzata esternamente in ABS con il cestello in acciaio inossidabile estraibile ideale per durare nel tempo e resistere alla cottura ad alte temperature.
  • FACILE COTTURA: Grazie al coperchio con oblò presente nella parte superiore sarà possibile controllare il raggiungimento della cottura dei nostri ingredienti . Filtro anti-odore rimovibile e lavabile. Stop agli schizzi d’olio e ad odori sgradevoli!
  • REGOLABILE E STABILE: La temperatura della Friggitrice è regolabile fino a 190° attraverso una manopola posta nella parte frontale. Grazie ai piedini antiscivolo potrete cucinare in tutta serenità sopra i ripiani della vostra cucina.
  • FACILE DA PULIRE: Rimuovendo il cestello potrai svuotare l’olio dal recipiente e lasciare agire il detergente, per ottenere una pulizia ottimale. Mentre per il coperchio e la struttura esterna è consigliabile pulire con un panno umido.
OffertaMigliore Nr. 2
Moulinex AM3140 Super Uno Friggitrice Elettrica, Capacità di cottura per 6 Persone fino a 1,5 Kg, Filtro Antiodore, Regolazione Temperatura fino a 190°, Componenti Lavabili in Lavastoviglie, Bianco
  • Friggitrice elettrica ad alta capacità può cucinare per un massimo di 6 persone fino a 1,5 kg delle tue fritture preferite
  • Capacità formato famiglia. Porzioni abbondanti per un massimo di 6 persone, sufficienti persino per le famiglie più golose, con una capacità di 2,2 L di olio e di fino a 1,5 kg di ingredienti
  • Il filtro a carbone riutilizzabile e sostituibile riduce gli odori durante la cottura
  • La friggitrice facile da usare per eccellenza, con timer digitale integrato, oblò e regolazione della temperatura fino a 190 °C
  • L'impugnatura del cestello consente di sollevarlo senza alzare il coperchio, per friggere senza sporcare o schizzare la cucina
OffertaMigliore Nr. 3
Friggitrice Olio Friggitrice Elettrica 1000W Friggitrice ad Olio Mini Friggitrice a Olio per 2-4 Persone Friggitrici Immersione Con Finestra,Controllo di Temperatura,Cestello d'Olio Removibile in Inox
6 Recensioni
Friggitrice Olio Friggitrice Elettrica 1000W Friggitrice ad Olio Mini Friggitrice a Olio per 2-4 Persone Friggitrici Immersione Con Finestra,Controllo di Temperatura,Cestello d'Olio Removibile in Inox
  • 🍔【Facile da cucinare】 La spia di alimentazione separata e la spia di pronto indicano chiaramente quando l'olio è pronto. Il coperchio in vetro temperato a vista non è solo a prova di schizzi, ma consente anche di osservare il processo di frittura del cibo; un cestello per friggere in acciaio inossidabile rimovibile con ganci e una maniglia a contatto freddo per un facile sgocciolamento.
  • 🍕【Design speciale dell'ingrassatore】 C'è uno speciale design dell'ingrassatore sull'angolo della friggitrice per svuotare rapidamente l'olio, facilitando così la pulizia; inoltre, i piedini antiscivolo nella parte inferiore della friggitrice oliio assicurano la stabilità. Le tacche interne della scala massima e minima della friggitrice indicano la posizione della giusta quantità di olio. Assicurarsi che l'olio sia versato nella pentola prima di accendere l'alimentazione per il riscaldamento.
  • 🌭【Alta potenza, temperatura regolabile】 L'elevata potenza e i materiali sicuri della friggitrice consentono di riscaldare rapidamente l'olio e mantenerlo sempre alla temperatura corretta. Il sistema di controllo termostatico può impostare la temperatura tra 130°C e 190°C. Molto adatto per friggere pesce, patatine, anelli di cipolla, tortelini, ecc.!
  • 🌮【Lavabili in lavastoviglie】Tutte le parti della friggitrice sono rimovibili e il coperchio e il cestello possono essere lavati in lavastoviglie in tutta sicurezza. Inoltre, la maniglia del cestello della friggitrice può essere piegata e chiusa per facilitare la pulizia e la conservazione.
  • 🍩【Consultazione】 In caso di problemi durante il processo di utilizzo della friggitrice, non esitate a contattarci. Siamo stati qui. Si prega di leggere attentamente il manuale dell'utente prima dell'uso della friggitrice ad olio.
OffertaMigliore Nr. 4
Aigostar Friggitrice 2200Watts, Capacità 3 Litri con Finestra, Controllo di Temperatura, Ciotola d'Olio Removibile
  • 【POTENZA E GRANDE CAPACITA'】 Riscaldamento veloce grazie al sistema di potenza a 2200Watts. Grande friggitrice tra 3L, che permette di preparare i tuoi fritti in modo rapido e veloce.
  • 【CONTROLLO DI TEMPERATURA】 Il sistema di controllo di temperatura permette di controllare e scegliere la temperatura tra 130°C e 190°C. Perfetto per friggere pesce, patatine, pollo, frittelle e molto altro!
  • 【COTTURA FACILE】 La protezione contro il surriscaldamento si avvia automaticamente quando si accende la friggitrice a vuoto. Prodotto in acciaio inox con "finestra" sul coperchio in modo tale da poter prevenire schizzi di olio durante la cottura e controllare la tua frittura. Ciotolo di olio rimovibile per una pulitura ottimale. Cestello di frittuare in acciaio inossidabile con impugnatura fredda al tatto.
  • 【FUNZIONE SMART】 Piedini antiscivolo che garantiscono stabilità alla friggitrice. Cavo di alimentazione incorporato per una comoda sistemazione e spia luminosa per sapere quando l'apparecchio è acceso e pronto per funzionare.
  • 【Servizio e Qualità】Se hai domande sui nostri prodotti, puoi sempre contattarci e saremo lieti di aiutarti.
OffertaMigliore Nr. 5
Tristar FR-6946 Friggitrice Elettrica ad Immersione, 2000 W, 3 Litri, Acciaio Inossidabile, Argento
  • Capiente friggitrice con capacità di 3,0 litri, perfetta per tutta la famiglia
  • La friggitrice può essere pulita facilmente e le parti separabili sono lavabili in lavastoviglie
  • La friggitrice raggiunge la temperatura desiderata velocemente grazie alla potenza di 2000 watt
  • Pannello di controllo con cui impostare facilmente la friggitrice fino a 190 °c, con manopola e indicatore luminoso
  • La zona fredda consente di friggere in modo più sano e mantenere l'olio fresco per un tempo più lungo
Migliore Nr. 6
Princess Friggitrice Elettrica ad Olio, 3270 Watt, 5 Litri, Metallo Smaltato e Acciaio Inox,185000
  • Offrite a tutta la famiglia patatine fritte e spuntini grazie alla sua capienza di 5 litri
  • La zona fredda evita che i resti bruciano, quindi non dovrete cambiare l'olio così spesso
  • Tre cestini di frittura inclusi per patatine e altri tipi di alimenti contemporaneamente
  • Facile da pulire grazie alle parti lavabili in lavastoviglie
  • Una potenza effettiva di 3270 w che permette di riscaldare la friggitrice molto rapidamente
OffertaMigliore Nr. 7
Friggitrice ad Aria 10 Litri, 12 in 1 Forno ad Aria Calda Con LED Touch Screen, Uten Air Fryer XXXL, Accessori Multipli, Ricette PDF, 1500W, Friggere, Griglia, senza PFOA&BPA.
  • 【ARIA CALDA A CIRCOLAZIONE AUTOMATICA】La grande capacità di 10 litri può soddisfare le esigenze delle famiglie con 5-12 persone.Il design a tre strati può cucinare una varietà di cibi contemporaneamente, il che consente di risparmiare notevolmente tempo di cottura. L'esclusivo sistema di circolazione dell'aria calda combina temperatura e tempo perfetti senza friggere, riducendo il calore dell'85%.
  • 【12 TIPI DI COTTURA】 Utilizzati per cuocere al forno, pizza, patatine fritte, scongelamento, verdure, torte, ali di pollo fritte, cosce di pollo fritte, barbecue, frutta secca, frutti di mare. Rispetto alle 6-10 funzioni sul mercato, la FRIGGITRICE AD ARIA 10L Uten ha più funzioni, offrendoti la massima praticità. Basta fare clic sul programma desiderato per iniziare a gustare il cibo! La manopola a destra può regolare il tempo e la temperatura.
  • 【ACCESSORI INCLUSI】 Vassoio antigoccia, due vassoi a rete, gabbia rotante, forchetta e clip di raccolta. Gli accessori hanno un innocuo rivestimento antiaderente e possono essere lavati in lavastoviglie (non strofinare con oggetti duri per evitare di graffiare il rivestimento antiaderente). Funzione pane 2~8 minuti, frutta secca 30~80℃, scongelamento 30~60℃, altre funzioni di cottura 80~200℃. FRIGGITRICE AD ARIA 10 Litri può soddisfare le tue esigenze.
  • 【DESIGN SCIENTIFICO】 Non contiene BPA e PFOA; protezione da cortocircuito e circuito aperto NTC; illuminazione integrata per osservare lo stato di cottura; porta in vetro temperato resistente al calore a doppio strato, che può trattenere tutto il calore all'interno del dispositivo durante la cottura.
  • 【RICETTE PDF E GARANZIE】 Se hai domande sulla AIR FRYER XXXL o hai bisogno di ottenere Ricette PDF, non esitare a contattarci tramite messaggio Amazon o e-mail post-vendita secondo le istruzioni e lo risolveremo entro 24 ore. Forniamo ai clienti un servizio di garanzia di due anni.
Migliore Nr. 8
Friggitrice Elettrica ad Olio ad Immersione, 1450W 2 Litri, con Cestello Estraibile Interno in Acciaio Inox, Temperatura Regolabile, Acciaio Inossidabile, Design Esclusivo
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  • Friggi senza problema ogni tipo di alimento (pesce, pollo, patate e molto altro ancora) scegliendo la temperatura di frittura più idonea: puoi regolarla utilizzando la comoda manopola (regolabile da 80°C a 190°C)
  • I piedini antiscivolo e la chiusura di sicurezza rendono la friggitrice ad olio stabile e sicura da utilizzare, evitando di sporcare la tua cucina durante la cottura degli alimenti
  • Prepara tutti i tuoi fritti preferiti in modo rapido, veloce e sicuro. Stupisci i tuoi ospiti con sfiziosi aperitivi o snack fritti. Il prodotto è realizzato con materiali di alta qualità che ne aumentano il suo ciclo di utilizzo
  • Il comodo cestello interno estraibile (lavabile in lavastoviglie) ti permette di tenere sempre sotto controllo il grado di frittura degli alimenti. Puoi estrarlo facilmente e in modo sicuro non appena la frittura soddisferà le tue esigenze
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AUMATE Friggitrice ad Aria 18 Litri, 7 in 1 Forno Ad Aria Calda, 1550W Friggitrice Senza Olio, Forno Elettrico Compatto Ventilato, Air Fryer Oven, 4 Accessori, Senza BPA & PFOA, Nero
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Moulinex AF2031 Friggitrice, Uno, Capacità di 1 Kg per 4 persone, Capacità olio 1,8 L, Bianco
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  • Posizione di drenaggio per ridurre la quantità di olio

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Che cos’è una friggitrice a gas e come funziona

Il mondo delle fritture annovera molti amanti di un genere di cucina che viene spesso additato come non salutare, ma quanti possono dire di destreggiarsi bene con l’arte della frittura? E’ risaputo che fare un fritto a regola d’arte non è assolutamente semplice, nonostante sia un metodo di cottura documentato da tempi antichissimi. A parte la scelta giusta dell’olio e la conoscenza del grado perfetto di temperatura, bisogna avere lo strumento giusto per preparare fritti perfetti. Ma è davvero così difficile? La risposta è che non lo è affatto se utilizzi i dispositivi adatti ed ecco perché oggi svilupperemo questo tema così popolare in quest’articolo che ti darà delucidazioni e tante interessanti notizie sull’arte del friggere, concentrando le spiegazioni sulla friggitrice a gas, un validissimo strumento per realizzare fritture perfette.

Il mondo delle friggitrici è davvero molto vasto e corrisponde ad un target altrettanto variegato: da utenti privati e non particolarmente esperti di cucina fino ad arrivare a chef professionisti, tutti usano la friggitrice e di conseguenza le tipologie si differenziano dai modelli più spartani ed economici a quelli più sofisticati e professionali. Tra le infinite opzioni relative ai modelli, una prima divisione di categorie si può fare tra friggitrici elettriche e a gas ma in questa guida ci limiteremo ad esaminare le friggitrici a gas. L’aspetto corrisponde ad una struttura fatta in acciaio resistente, solitamente regolabile in altezza tramite piedini appositamente studiati per modificarla. La parte principale di una friggitrice a gas è costituita da vaschette realizzate in acciaio al nichel e da un piano di lavoro anti-trabocco.

La friggitrice a gas ha una parte destinata alle impurità che è fredda ed ampia, mentre per scaricare l’olio un apposito contenitore è installato in un filtro del vano, attraverso un filtro. Spiegazioni più dettagliate seguono nel paragrafo successivo di questa guida.

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