I migliori tritaghiaccio

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È una rovente domenica di Agosto ed hai invitato i tuoi amici per una grigliata in giardino. Vuoi stupire tutti preparando uno squisito cocktail di benvenuto: rum, lime, menta, non manca nessun ingrediente ad eccezione della… granella di ghiaccio! Un vero peccato, avrebbe reso il tuo drink ancora più fresco ed invitante. Si, ci sono i cubetti di ghiaccio nel vano freezer, ma come ottenerne una granella fine ed omogenea adatta per i cocktail? Non vorrai di certo rischiare di rovinare il frullatore con esperimenti maldestri!

E’ proprio in situazioni come queste che può rivelarsi fondamentale un elettrodomestico per tritare il ghiaccio.

Valido alleato per avere sempre della granella di ghiaccio disponibile in men che non si dica, il tritaghiaccio è uno di quegli accessori che non può mancare in una cucina ben attrezzata che si rispetti.

Gli utilizzi del ghiaccio in cucina sono svariati e sorprendenti, basta dare libero sfogo alla creatività! Non è solo un ingrediente fondamentale nella preparazione di bevande, il ghiaccio è un elemento estremamente versatile da usare nelle preparazione di pietanze a base di pesce, crostacei, ortaggi freschi, al fine di preservarne la temperatura e curarne al meglio la presentazione. Insomma un grande aiuto contro la calura della stagione estiva, ma non solo.

In commercio troviamo svariate tipologie di tritaghiaccio, impossibile non trovare quello perfetto per le proprie esigenze!

Come scegliere il tritaghiaccio

A guidarci nella scelta del tritaghiaccio perfetto per le nostre esigenze deve essere l‘uso prevalente che abbiamo intenzione di farne, regola aurea per la valutazione di ogni elettrodomestico; il mercato ci offre una sconfinata varietà di prodotti che differiscono per dimensioni, prestazioni, design e fascia di prezzo. Sta a noi scovare quello più adatto ai nostri bisogni, valutandone scrupolosamente caratteristiche tecniche e funzionali per districarsi al meglio tra i vari modelli e marchi.

Oggigiorno i modelli più diffusi di tritaghiaccio sono senza dubbio quelli elettrici: completamente automatici e facili da utilizzare, sono costituiti da un motore che mette in funzione le lame e da uno scomparto per raccogliere il prodotto lavorato. Oltre a questa tipologia, è possibile trovare in commercio modelli manuali con manovella o, seppur meno diffusi, versioni ibride, che dispongono sia di motore che di leva manuale.

Come principale criterio per orientarci nella scelta, dobbiamo chiederci innanzitutto con quanta frequenza faremo lavorare il nostro tritaghiaccio.

Se prevediamo di utilizzare il nostro accessorio solo in occasione di pranzi importanti, festicciole e aperitivi estivi in terrazzo, possiamo rivolgere la nostra attenzione a modelli domestici, non eccessivamente potenti, dalle dimensioni contenute e compatte, valutandone la maneggevolezza e accertandoci della buona qualità dei materiali e componenti. Nel caso di utilizzo prevalente all’aperto e occasionale, potrebbe essere conveniente acquistare un tritaghiaccio manuale, che non prevede alimentazione elettrica.

Tutt’altro discorso se necessitiamo di ghiaccio costantemente ed in grandi quantità, magari perché siamo professionisti nel settore della ristorazione o amanti del bartending, e quindi chiediamo al nostro tritaghiaccio di lavorare a pieno regime: in questo caso faremmo bene ad optare per un apparecchio di tipo professionale, più potente, più capiente, più veloce.

Tritaghiaccio diversi ci consentono di ottenere una grana diversa, quindi dobbiamo considerare anche questo fattore per operare la scelta migliore, selezionando il modello che ci garantisca la grana per la preparazione gastronomica che più ci interessa: una Mojito necessita di una dimensione dei granuli di ghiaccio differente rispetto ad una granita, non c’è dubbio.

Ma non disperate! Alcuni modelli presentano l’utilissima funzionalità di poter selezionare tra diverse granulometrie.

I migliori tritaghiaccio del 2020

Bestseller No. 1
RGV Mojito Junior - Spaccaghiaccio elettrico, 80 Watt, c.a. 20 kg/h, Acciaio Inox
196 Recensioni
RGV Mojito Junior - Spaccaghiaccio elettrico, 80 Watt, c.a. 20 kg/h, Acciaio Inox
  • Pulsante di accensione
  • Consente di spaccare ogni tipo di cubetto di ghiaccio
  • Contenitore estraibile dotato di Microswitch di sicurezza
  • Corpo in acciaio inox
  • Imbuto amovibile facile da pulire
Bestseller No. 2
Ariete 78 Sweet Granita Macchina per Granita, Lama Acciaio Inox, Funzione Tritaghiaccio, 30 W, Rosso
572 Recensioni
Ariete 78 Sweet Granita Macchina per Granita, Lama Acciaio Inox, Funzione Tritaghiaccio, 30 W, Rosso
  • Molto potente (30 watt)
  • Robuste lame in acciaio inox per un risultato perfetto
  • Design retrò anni '50 molto trendy
  • Facile creazione di granite per un cocktail o altre occasioni
OffertaBestseller No. 3
Rigamonti 175 Tritaghiaccio, Rosso, 6 unità
146 Recensioni
Rigamonti 175 Tritaghiaccio, Rosso, 6 unità
  • Tritaghiaccio
  • Lavabile in lavastoviglie
  • no
Bestseller No. 4
Princess 282984 Tritaghiaccio, 0,6 litri, 55W, Argento
595 Recensioni
Princess 282984 Tritaghiaccio, 0,6 litri, 55W, Argento
  • Contenuto della scatola: 1
  • Garanzia: 2 anni
  • Dimensioni: 24 x 15 x 23 cm
  • Potenza: 55 W
  • Voltaggio: 230 V
Bestseller No. 5
Macom Just Kitchen 861 Frozy Ice Crusher Tritaghiacchio Elettrico per Granite e Cocktail, 30 W, Plastica, Bianco
245 Recensioni
Macom Just Kitchen 861 Frozy Ice Crusher Tritaghiacchio Elettrico per Granite e Cocktail, 30 W, Plastica, Bianco
  • Pratica impugnatura
  • Spingighiaccio in dotazione
  • Lama in acciaio
  • Chiusura di sicurezza
  • Contenuto confezione: 1 tritaghiaccio, 1 base d'appoggio salvagoccia, 1 spingighiaccio
Bestseller No. 6
Tritaghiaccio 2 in 1
105 Recensioni
Tritaghiaccio 2 in 1
  • Tritaghiaccio con corpo in ABS e lame in acciaio
  • È dotato di caraffa trasparente con mescolatore dalla capacità di 1100ml
  • Ha 2 tipi di taglio: fine per granita e grosso per altri usi.
  • Ideale per preparare granite, eccellenti cocktail, deliziosi sorbetti e dessert o per conservare piatti freddi, come insalate di mare e pesce fresco o per mantenere in fresco il vino.
  • Dotato di avvolgicavo e piedini antiscivolo.
Bestseller No. 7
Tritaghiaccio, colore: nero o argento nero
226 Recensioni
Tritaghiaccio, colore: nero o argento nero
  • Tritaghiaccio manuale in colore argento o nero.
  • Lame in acciaio inossidabile.
  • Contenitore e pala per ghiaccio inclusi.
  • Dimensioni (diametro x altezza): circa 16,3 x 24,5 cm.
  • Peso: 800 g circa.
OffertaBestseller No. 8
Trebs 21114 3L Acciaio inossidabile Elettrico tritaghiaccio
121 Recensioni
Trebs 21114 3L Acciaio inossidabile Elettrico tritaghiaccio
  • Gelato tritato in breve tempo per bevande preferite e cibi freddi, ghiaccio tritato in pochi secondi grazie al tritaghiaccio di Trebs.
  • Il gelato frantumato è ideale per bibite, cocktail, piatti freddi di di pesce, frutta fresca o dessert freddi.
  • Contenitore da 3 litri, 1 kg di ghiaccio tritato al minuto, grande vaschetta per il ghiaccio.
  • Design moderno, piedini in gomma antiscivolo per una maggiore stabilità, facile da pulire.
  • Contenuto della confezione: tritaghiaccio, istruzioni multilingue (lingua italiana non garantita).
Bestseller No. 9
IBILI 792400 - Tritaghiaccio in Inox, plastica
83 Recensioni
IBILI 792400 - Tritaghiaccio in Inox, plastica
  • Dimensioni prodotto: 27,5 x 17 x 16,8 cm
  • Garanzia: 2 anni
  • Peso articolo: 889 g
Bestseller No. 10
Relaxdays 10024698 tritaghiaccio Manuale, Ice cruscher, con Levetta, Bar, Senza Elettricità, Antiruggine, Cucina, Bianco-Verde, plastica, Acciaio Inox, Gomma, 1 pz
72 Recensioni
Relaxdays 10024698 tritaghiaccio Manuale, Ice cruscher, con Levetta, Bar, Senza Elettricità, Antiruggine, Cucina, Bianco-Verde, plastica, Acciaio Inox, Gomma, 1 pz
  • Sminuzza: macchina manuale per tagliuzzare i cubetti di ghiaccio in piccoli pezzi
  • a mano: ice crusher non elettrico - azionato con una levetta manuale - adoperabile ovunque
  • Pratico: accessorio perfetto per l'angolo bar di casa - per servire ottimi cocktail super freschi
  • con vaschetta: la ciotola raccogli-ghiaccio è estraibile - lavabile in lavastoviglie
  • Antiscivolo: i 4 piedini gommati impediscono alla macchina di scivolare - ice crusher HxL 23,5x16 cm
Bestseller No. 11
Naélia KIT-ICR03-NAE - Tritatutto elettrico, in acciaio inox
162 Recensioni
Naélia KIT-ICR03-NAE - Tritatutto elettrico, in acciaio inox
  • Ideale per cocktail, mojito o anche granite.
  • Tritaghiaccio potente fino a 12 kg di ghiaccio tritato all'ora.
  • Cassa in acciaio inossidabile di alta qualità.
  • Potenza: 80 W.
  • Dimensioni : 17 x 22 x 46 cm
Bestseller No. 12
Imetec 8007403073435 frullatore bl4 500, 300 W, 0.8 Litri, Vetro, 2 velocità, Bianco
477 Recensioni
Imetec 8007403073435 frullatore bl4 500, 300 W, 0.8 Litri, Vetro, 2 velocità, Bianco
  • Frullatore da tavolo compatto 300 W per frullati, smoothies, vellutate e salse
  • Quattro lame seghettate tritaghiaccio, in acciaio inossidabile, estraibili
  • Bicchiere graduato in vetro antigraffio ad alto spessore, 800 ml
  • Due velocità di lavorazione; funzione Pulse
  • Coperchio con foro per liquidi; componenti lavabili in lavastoviglie
OffertaBestseller No. 13
Tritaghiaccio cuby
337 Recensioni
Tritaghiaccio cuby
  • Prodotto in Germania da cucina di alta qualità: il frantoio per ghiaccio Westmark è tra i migliori al mondo ed è valutato per essere una delle migliori marche di utensili da cucina disponibili oggi.
  • Materiale: ogni prodotto è realizzato in alluminio pressofuso pesante di alta qualità per la sua base e maniglia. Vedi sotto per maggiori dettagli.
  • Facile e pronto per l'uso: questo prodotto facile da usare schiaccia rapidamente piccole porzioni di ghiaccio con poco o nessun sforzo. Ideale per cocktail, bevande miste e per rinfrescare rapidamente le vostre bevande estive. Dotato di un manico ergonomico, il prodotto Westmark è efficiente e comodo da usare.
  • Facile da pulire: lavabile in lavastoviglie.
  • 5 ANNI GARANZIA: Con una garanzia di 5 anni, Westmark è completamente sicuro che amerete il loro prodotto o rimborseremo i vostri soldi, senza fare domande!
Bestseller No. 14
Kitchen Craft Rompighiaccio da Bar
288 Recensioni
Kitchen Craft Rompighiaccio da Bar
  • Rompighiaccio da bar realizzato in materiale acrilico
  • Facile da utilizzare e pulire
  • Ottimo per utilizzare in diversi occasioni
  • Prodotto di qualità
OffertaBestseller No. 15
Kenwood CH580 Tritatutto
8.049 Recensioni
Kenwood CH580 Tritatutto
  • Pratico: il Tritatutto è utile per tutte quelle operazioni di preparazione degli alimenti, che altrimenti richiederebbero molta pazienza
  • Potente: azionato da un motore da 500 W, il sistema a quattro lame in acciaio inox lavora due volte più velocemente rispetto alle due lame
  • Versatile: le due velocità di lavorazione permettono di triturare facilmente ogni ingrediente
  • Multi Mayo: Accessori per una facile preparazione di maionese e aioli; coperchio con funzione maionese aiuta a preparare maionese e salse e condimenti gustosi
  • Facile da usare: regola la finezza della tritatura tenendo schiacciato il coperchio più o meno a lungo; il piedino in gomma assicura un supporto antiscivolo al contenitore

Come lavorare con il tritaghiaccio a manovella

Se già sappiamo che l’uso che faremo dell’apparecchio sarà saltuario, potremmo prendere in considerazione l’acquisto un tritaghiaccio manuale a manovella: si tratta di uno strumento non elettrico da mettere in funzione manualmente ruotando una manopola che attiva le lame. Sembra un compito arduo? Niente paura, per un uso limitato e domestico si tratta di un’incombenza più che sopportabile! Questa tipologia è particolarmente adatta per chi cerca una soluzione semplice, maneggevole, economica e facile da trasportare.

Non dipendendo dalla prossimità di prese elettriche, è perfetto per essere utilizzato all’aperto, in giardino, durante un picnic o una festa in spiaggia.

Per essere pronti ad ogni evenienza, potremmo optare anche per un modello ibrido, un dispositivo elettrico ma dotato di manovella nel caso in cui non si abbia una presa di corrente nelle vicinanze.

Cosa ricercare in un modello professionale?

La scelta di un accessorio professionale è spesso garanzia di durata prolungata, performance superiori, materiali più resistenti… in generale di maggiore qualità. Certo, queste caratteristiche ci vengono date a fronte, il più delle volte, di un investimento maggiore in termini economici; ma se l’uso che faremo del macchinario sarà continuativo, conviene senza ombra di dubbio optare per un prodotto adeguato seppur più costoso, che possa sopportare al meglio il carico di lavoro assegnato, al fine di evitare di dover procedere, in breve tempo, alla sua sostituzione o riparazione.

Scegliere un tritaghiaccio professionale significa ricercare un prodotto ad elevate performance rispetto ad un dispositivo casalingo, con un motore più potente che garantisca la possibilità di poter triturare anche del ghiaccio industriale, senza il rischio di surriscaldamento; se utilizzato in un ristorante, in un cocktail bar, in una scuola di cucina, la capacità del macchinario dovrà essere tale da garantire una continua disponibilità di ghiaccio, quindi la macchina dovrà essere in grado di produrre e mantenere diversi kg di ghiaccio ogni ora.

Al fine facilitarne l’igiene, la manutenzione e la durata, i prodotti industriali sono frequentemente realizzati interamente di acciaio inossidabile, a differenza di quelli per uso domestico che possono presentare componenti in plastica.

I dispositivi professionali sono spesso corredati da accessori e funzionalità aggiuntive, come ad esempio quella di poter selezionare la grandezza della grana.

Come utilizzare un tritaghiaccio

Nel freezer di ogni cucina c’è quel almeno uno stampo per cubetti di ghiaccio, messo lì chissà quanti mesi addietro e che mai ha trovato una destinazione: i cubetti standard sono senza dubbio poco versatili nelle preparazioni a causa delle loro dimensioni. E’ qui che entra in gioco il nostro tritaghiaccio: basterà prendere il quantitativo di ghiaccio che ci occorre, versarlo nell’apposita bocchetta ed attendere qualche istante che le lame in acciaio inox triturino i cubetti fino a renderli una granella; questa scivolerà a cascata in un apposito contenitore, di capacità differenti a seconda del modello prescelto, da cui possiamo prelevarne la quantità desiderato con una paletta, solitamente in dotazione.

Una volta ottenuta questa fresca granella, puoi sbizzarrirti in mille e più modi per utilizzarla nelle tue preparazioni: oltre che cocktail e bevande, la granella ghiacciata ti consentirà di preparare colorate granite alla frutta, milkshakes, macedonie, rinfrescanti zuppe estive come il gazpacho; inoltre il ghiaccio tritato può essere utilizzato come elemento decorativo in vassoi di crostacei, pesce crudo, sushi e sashimi; puoi adagiare le tue preparazioni su un letto fresco di ghiaccio, che garantirà il mantenimento della temperatura anche nelle più torride giornate estive, oltre che suggerire una incredibile sensazione di freschezza delle materie prime. Da non sottovalutare, in ultimo, l’utilizzo del ghiaccio nella preparazione di ricette a base di verdura, al fine di preservarne colore e fragranza.

Quanto consuma il tritaghiaccio

Abbiamo visto come le tipologie di tritaghiaccio siano molteplici; di conseguenza l’incidenza in termini di consumi può variare notevolmente a seconda del modello considerato: un tritaghiaccio domestico pensato per un uso occasionale ha una potenza che solitamente oscilla tra i 25 e il 100 W. Nel caso di un dispositivo professionale, destinato a lavorare una mole di ghiaccio maggiore e a velocità significative, arriviamo ad un wattaggio molto più elevato, che si aggira mediamente intorno ai 300W.

L’uso di un dispositivo domestico non graverà certamente in bolletta, soprattutto se l’uso che se ne fa è saltuario! Discorso ben diverso rispetto ad un dispositivo professionale che lavora a pieno regime, che naturalmente costituirà una voce di spesa ben più corposa nel bilancio energetico mensile; il suo acquisto va quindi valutato opportunamente.

Non occorre sottolineare che il tritaghiaccio manuale è a costo energetico zero!

Come pulire il tritaghiaccio

Come per ogni accessorio da cucina, una buona pulizia e un’attenta manutenzione sono garanzia di una durata della vita prolungata e di migliori performance del vostro tritaghiaccio. È importante lavare frequentemente gli scomparti estraibili del vostro elettrodomestico, per evitare ristagni di acqua che potrebbero causare cattivi odori o un’antigienica proliferazione di muffe e batteri; questa operazione può essere svolta a mano con acqua corrente o in lavastoviglie.

Allo stesso modo bisogna aver cura di pulire con frequenza le lame in acciaio inossidabile, con l’accortezza di non utilizzare agenti aggressivi, spugne abrasive o panni ruvidi. Evitare prodotti eccessivamente profumati, che potrebbero impregnare del loro odore le componenti del tritaghiaccio e alterare il gusto delle vostre preparazioni.

Dopo aver provveduto alla pulizia è consigliabile dedicarsi ad una accurata asciugatura di ogni componente con un panno morbido in cotone, per evitare che si sviluppi umidità all’interno dell’elettrodomestico. È sempre preferibile tenere opportunamente in considerazione le indicazioni del produttore nello svolgere la pulizia e la manutenzione.